Chef des cuisines

Votre salaire sera d'environ 2704 € brut par mois sur 12 mois

vos fonctions et missions seront les suivantes : - Gestion des achats et négociations des tarifs avec les différents fournisseurs - Du suivi des ratios de consommation matière - Superviser l'ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée des services - Du renouvellement de la carte du restaurant, en collaboration avec le responsable de salle - Faire preuve de créativité, de réactivité et d'initiative - Faire respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité, en collaboration avec le Laboratoire - Avoir un "savoir-être" irréprochable