Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Givors ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 15.16 € brut par heure, soit l'équivalent de 2299 € brut par mois
Définition des missions principales du poste : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, et la traçabilité dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, de la méthode HACCP, du plan de maitrise sanitaire. - Participation à la chaine de conditionnement - Assurer le service du self du personnel ainsi que la mise en place - Nettoyer des désinfecter des locaux et matériels de production Activités et tâches du poste : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides, et la traçabilité dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, de la méthode HACCP, du plan de maitrise sanitaire Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc.. Assurer les refroidissements des préparations Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et plan de cuisson (y compr