Second / Seconde de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

Notre restaurant fait partie d'un groupe familial en pleine évolution qui a besoin de faire grandir constamment ses hommes et femmes. Vous souhaitez travailler des produits frais et de qualités en suivant les saisonnalités. Vous avez impérativement une expérience confirmée au poste de chef de partie Vous serez amené à remplacer le chef de cuisine lors de ses jours de repos et vacances (équipe de 4/5 collaborateurs). Vous maîtrisez parfaitement les différents mode de cuisson, ainsi que l'élaboration de plats traditionnels et plats du jour. Vous avez les connaissances de la gestion d'une cuisine (hygiène, stock, commandes, ratio etc )