Second / Seconde de cuisine
Neuwiller-lès-Saverne ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Sous la responsabilité du cuisinier de l'association et de sa directrice, vous assurerez les missions suivantes : - Vous participez, avec le chef cuisine, à l'élaboration des menus, dans le respect des valeurs de l'association (développement durable, équilibre alimentaire ) et sous la supervision de la directrice. - Vous assurez la préparation des repas pour les groupes de jeunes, les séminaires d'entreprises ou les repas de famille. - Vous assurez le nettoyage et le rangement de la cuisine et de ses annexes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP, Plan de Maîtrise sanitaire ). Vous êtes titulaire d'un diplôme validant vos connaissances en cuisine (CAP, BTS ), et vous avez déjà exercé votre savoir-faire dans le milieu de la restauration ou dans un centre de loisir et de vacances. Une prise de fonction est souhaitée le 1er mars 2020 Ce poste nécessite de travailler régulièrement le week-end et en soirée.