Chef de cuisine
Besançon ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 3000 € brut par mois sur 12 mois
Notre futur restaurant « 3 Brasseurs » de BESANCON (25) recherche Chef de Cuisine (H/F) Membre de l'encadrement, vous secondez le(a) Directeur(rice) de restaurant sur la réalisation des objectifs de la cuisine en matière d'hygiène, de satisfaction client, de management et de gestion à travers : - L'organisation et l'animation des services, en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques de l'enseigne ; - L'ouverture et la fermeture de la cuisine, en contrôlant l'entretien des locaux et du matériel ; - L'encadrement des équipes (participation au recrutement, à la formation, élaboration des plannings) ; - Le respect des budgets et des ratios alimentaires de la cuisine ; - La gestion des stocks en lien avec le(a) Directeur(rice) du restaurant ; En bref, un(e) professionnel(le) de la cuisine et un(e) véritable ambassadeur(rice) de la marque « 3 Brasseurs » ! SE PRÉSENTER AVEC UN CV LE 20 SEPTEMBRE A 9H AU POLE EMPLOI BESANCON PALENTE -6 rue du muguet