Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
Paris ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Le salaire sera de 16.48 € brut par heure, soit un total de 9172 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.
Principales missions :
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
- Suivre l'état des stocks
- Définir des besoins en approvisionnement
- Contrôler l'application d'une norme d'hygiène
- Réaliser une gestion administrative
- Organiser un planning du personnel
- Cuisiner des plats pour des personnes âgées
- Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Organiser un évènement
- Diriger un établissement de restauration collective
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Type de contrat :
Contrat de travail temporaireLieu :
Paris 75006 - FranceDates :
Du 14/9/2020 au 14/12/2020
Jours travaillés :
Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di