Cuisinier / Cuisinière

Votre salaire sera d'environ 14.52 € brut par heure, soit l'équivalent de 102 € brut par jour

Principales missions :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.

• Cuisiner des sauces.

• Doser des ingrédients culinaires.

• Dresser des plats pour le service.

• Éplucher des légumes et des fruits.

• Mélanger des produits et ingrédients culinaires.

• Mettre en marche des équipements de cuisine.

• Modes de conservation des produits alimentaires.

• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...).

• Cuisiner des plats pour des enfants.

• Cuisiner des plats pour des personnes âgées

Vous travaillez dans un village vacances dans une équipe de 2 autres cuisiniers (chef cuisinier- cuisinier) et 3 serveurs (es). Entre 70 et 90 couverts par service. Vous serez en charge des Entrées et desserts en buffet, plat chaud à l'assiette. Cuisine gourmande et traditionnelle. Poste à pourvoir du 1er au 17 Octobre 2020 dans le cadre d'un remplacement. Horaires en coupure, 2 jours de congés à voir avec l'employeur.