Chef de cuisine
Villeneuve-Saint-Georges ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Le salaire sera de 12.84 € brut par heure, soit un total de 310 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.
Principales missions :
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Contrôler le dressage des plats
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Définir des besoins en approvisionnement
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Préparer les commandes
- Suivre l'état des stocks
- Contrôler la réalisation d'une prestation
- Négocier un contrat
- Veiller au respect des procédures de travail
- Superviser la préparation des aliments
- Organiser un planning du personnel
Les horaires sont à titre indicatif. Ils seront fournis par le client.
Type de contrat :
Contrat de travail temporaireLieu :
Villeneuve-Saint-Georges 94190 - FranceDates :
Du 1/4/2024 au 2/4/2024
Plage(s) horaire(s) :
De 8h00 à 19h00Jours travaillés :
Lu
Ma
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Je
Ve
Sa
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