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Critères de sélection.

Expérience exigée de 2 ans

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La mission démarre au plus vite
38H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Liévin (62800).

Votre salaire sera d'environ 14.52 € brut par heure, soit l'équivalent de 2391 € brut par mois

Travail en équipe pluridisciplinaire au sein de l'IEM accueillant un public d'usagers de 3 à 20 ans en situation de handicap moteur avec ou sans troubles associés. Le chef de cuisine préparera les repas et veillera au respect des conditions d'hygiène alimentaire Missions principale : - Préparer les repas (env.100 par jour) en respectant les notions de diététique et en suivant les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à ce que les technique alimentaires soit mises en œuvres (modalités de cuisson des plats, transformation des textures .) - Organiser et réaliser le dressage des repas - Entretenir le matériel dans le respect des procédures HACCP et du plan de nettoyage - Gestion des stocks - Participation à la vie institutionnelle du Pôle IEM Artois.