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Critères de sélection.

Expérience exigée de 2 ans

niveau d'étude : aucun

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La mission démarre au plus vite
39H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Cognac (16100).

Votre salaire sera d'environ 2300 € brut par mois sur 12 mois

Venez rejoindre l'aventure des Chais Monnet ! Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez les standards 5 étoiles comme priorité, alors vous êtes peut-être notre futur(e) Chef de Partie Petit Déjeuner! Vos missions principales seront: - Préparation et mise en place du buffet du petit déjeuner - Prépare et cuisine les produits composants le plat, en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire. - Dresse les produits qu'il prépare et en contrôle la conformité avec les fiches techniques dont il dispose. - Se coordonne avec les autres Chefs de Partie pour assurer une production et un service de qualité - Assure la production de la cuisine de la Distillerie - Réceptionne et contrôle les marchandises utilisées pour l'élaboration des plats avec le Chef et le Sous Chef et réalise l'inventaire des matières premières - Connaissance et respect des normes HACCP CDI - Temps plein- Horaires: 5h-13h30