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Critères de sélection.

Expérience souhaitée : avancé, plus de 3 ans

niveau d'étude : Brevet d'études professionnelles

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La mission démarre au plus vite
Horaires : du lundi au dimanche.
Cette mission aura lieu à Corbeil-Essonnes (91100).

Le salaire sera de 15.80 € brut par heure, soit l'équivalent de 2899 € brut par mois, sur une base de 35h et en comptant les primes de précarité et de congés payés.

Aucune consigne spécifique pour cette mission, soyez à l'heure et donnez le meilleur de vous-même !

Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient Suivre l'état des stocks Préparer les commandes Définir des besoins en approvisionnement Mettre en place des actions correctives et préventives Contrôler l'application d'une norme d'hygiène Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Réaliser une gestion administrative Cuisiner des plats pour des enfants Cuisiner des plats pour des personnes âgées Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées Réaliser un suivi budgétaire Préparer des plats cuisinés Réaliser un inventaire Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires