Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

Sous l'autorité du Responsable Production et des chefs d'équipe, vous réalisez les opérations de fabrication et vous vérifiez à la conformité des produits. Vos principales missions sont : - Réaliser des pâtisseries traditionnelles suivant une fiche recette - Réaliser les autocontrôles demandés - Parfaite compréhension et connaissance du matériel utilisé - Réaliser le suivi de sa production. - Conduite et programmation de matériel industriel. - Veiller au respect des procédures en place Profil recherché: - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité. - Connaissance des techniques pâtissière (poche, glaçage ) - Etre capable d'agir face à certains aléas (maintenance de 1er niveau). - Assurer l'auto-contrôle de son travail et les enregistrements demandés. - Avoir des notions de productivité. - Une expérience en Agroalimentaire serait un plus Horaire posté : 2*8/ travail en équipe.