Chef de cuisine
Nantes ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 3333 € brut par mois sur 12 mois
Meryl & Associates, recrute pour l'un de ses clients : 1 Chef de cuisine (F/H) en CDI sur Nantes, le poste est à pourvoir le plus tôt possible. Responsabilités et missions : Vous intégrez une équipe jeune et dynamique au sein d'une brasserie nantaise. Vous êtes en charge de : garantir le produit : qualité, approvisionnement, stockage, transformation, préparation , service vous êtes responsable de l'utilisation des locaux et du matériel , tant sur l'entretien, la propreté que sur le bon fonctionnement vous devez manager l'équipe : recruter, organiser, diriger, animer, gérer la formation et la progression du personnel vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité et à faire respecter ces normes à votre équipe vous veillez au respect des objectifs, à la préparation des fiches techniques vous contribuer à l'innovation, à la communication interne et externe, à la transmission des valeurs entreprise, à la promotion
