Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Lorquin ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Vous réalisez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. -participation à la réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie -respect des règles d'hygiène hospitalière -respect des règles de sécurité - établissement des menus -préparations chaudes froides, magasin, connaissance en base de pâtisserie souhaitée. MISSIONS PERMANENTES -gestion de stock - contrôle qualité de la production (relavage/réforme) -vérification et mise en route des matériels -contrôle des éléments fonctionnels des matériels avant et en cours de fonctionnement (filtre, -thermostats, programmateurs, produits lessiviels, doseurs ...) -nettoyage et contrôle des éléments fonctionnels (filtres, écoulement) en relation avec l'agent de maintenance - nettoyage des locaux -rangement des matériels et des produits Horaires : 6h30 - 14h00 Contrat évolutif.