Chef cuisinier / cuisinière
Echirolles ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2000 € brut par mois sur 12 mois
- Préparer les repas et organiser la production en respectant scrupuleusement les préconisations médicales (textures modifiées, régimes alimentaires...). - Veiller au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer l'approvisionnement (gestion des stocks, passation de commandes) en respectant un budget alimentaire alloué. - En l'absence du Gérant, Encadrer l'équipe de cuisine, gestion des plannings, formations, recrutement et accompagnement de vos collaborateurs pour les faire monter en compétences. - En collaboration avec le Gérant, Etre force de proposition afin de garantir la satisfaction des résidents et du client dans un souci permanent d'amélioration de la prestation.