Chef de cuisine
Thiaucourt-Regniéville ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Vous concevez et réalisez les menus servis en restauration collective. Vous dirigez l'équipe de cuisine et coordonnez l'activité.
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Vous prendrez part aux missions suivantes :
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats.
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).
- Contrôler le dressage des plats.
- Dresser des plats pour le service.
- Organiser un planning du personnel.
- Superviser la préparation des aliments.
- Veiller au respect des procédures de travail
