Second / Seconde de cuisine
Quiberon ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 16.11 € brut par heure, soit l'équivalent de 2722 € brut par mois
Principales missions :
- Coordonner l'activité d'une équipe.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes.
- Cuisiner des légumes, des fruits.
- Cuisiner des poissons, produits de la mer.
- Cuisiner des sauces.
- Cuisiner des viandes.
- Doser des ingrédients culinaires.
- Dresser des plats pour le service.
- Entretenir des équipements.
- Entretenir un outil ou matériel.
- Entretenir un poste de travail.
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires.
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
A pourvoir de suite jusqu'au 16 novembre 2020, reprise possible pour la saison prochaine à partir du 20 décembre. Au sein de la brigade de cuisine, vous secondez le Chef de Cuisine au quotidien et assurez ses responsabilités en son absence. Vous assurez: - la cuisson des viandes et des sauces - la préparation et cuisson du poisson - les commandes - la mise en place nécessaire - la gestion de la propreté Vous êtes le garant du bon déroulement et de la qualité des services. Horaires en coupures, 2 jours de congés consécutifs. Candidatez par téléphone au 0297501505 ou par mail.
Type de contrat :
Contrat à durée déterminéeLieu :
Quiberon 56170 - FranceDates :
Du 29/9/2020 au 28/11/2020
Jours travaillés :
Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di