Chef de rayon boulangerie/pâtisserie

Le salaire sera de 2 760,00 € brut par mois, sur une base de 35h.

Principales missions :

• Suivre l'état des stocks

• Définir des besoins en approvisionnement

• Préparer les commandes

• Contrôler la conformité d'un produit

• Superviser le stockage des produits

• Contrôler la mise en rayon des articles

• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

• Retirer un produit impropre à la vente

• Analyser les résultats des ventes

• Concevoir les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions

• Coordonner l'activité d'une équipe

• Organiser l'inventaire des produits d'un magasin

• Accueillir une clientèle

• Renseigner un client

Rattaché.e au/à la Manager du rayon Boulangerie, vous êtes en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez amené à: Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries, suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement, accueillir et informer les clients en fonction de ses besoins en plus du Conseil et de la vente, mobiliser les équipes sur la mise en œuvre de la politique commerciale.