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Critères de sélection.

Expérience exigée de 2 ans

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La mission démarre au plus vite
35H Travail samedi et dimanche.
Cette mission aura lieu à Mauron (56430).

Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois

Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire de 80 couverts (travail des produits frais, mise en valeur des plats...) au sein d'une maison de retraite de 170 couverts. Vous avez en charge l'établissement des menus, la gestion des stocks et commandes, la gestion financière du site. Vous participez également à la production avec l'aide de l'équipe. Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des textures modifiées et régimes spécifiques. Vous êtes passionné(e) de cuisine et reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.