Maître / Maîtresse d'hôtel

Le salaire sera de 14,50 € brut par heure, soit un total de 228,08 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.

Principales missions :

• Organiser un planning du personnel

• Réaliser un service en salle

• Effectuer des opérations de finition des plats

• Suivre l'état des stocks

• Coordonner la logistique d'un évènement

• Choisir les vins

• Former du personnel à des procédures et techniques

• Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)

Nous sommes à la recherche d'un premier Maitre d'hôtel pour manager toutes nos prestations et notamment les plus importantes en therme de qualité client ou en therme de nombre de convives. Nos prestations peuvent monter à 500 convives. Une expérience traiteur est exigée, prise de camion, management des équipes, répartition des taches et organisations de l'événement sont nécessaires. Il peut parfois vous être demandé sur des petites prestation de faire la manutention du matériel.