Chef de cuisine
Strasbourg ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 3799 € brut par mois sur 12 mois
Restaurant du centre ville de Strasbourg, recherche son Chef De Cuisine (H/F). Si la cuisine du marché est à l'honneur, le restaurant est également réputé pour la qualité de ses viandes. Poste : Vous assurez la production culinaire dans le respect des normes réglementaires et la satisfaction du client par l'animation d'une équipe de cuisine. Responsable du passage des commandes de matières premières ainsi que de la réception et du contrôle de la marchandise, vous analysez et gérez les différents centre de coûts (maîtrise des ratios, des fiches techniques, ). Profil : Vos qualités de leader vous permettent de diriger et de coordonner l'ensemble du personnel en cuisine. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Vous maîtrisez les normes HACCP. Poste à pourvoir immédiatement en CDI.
