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Critères de sélection.

Expérience exigée de 4 ans

niveau d'étude : aucun

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La mission démarre au plus vite
39H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Lille (59000).

Votre salaire sera d'environ 3333 € brut par mois sur 12 mois

Notre cabinet est spécialisé dans le recrutement des métiers de l'hôtellerie du tourisme et des loisirs. Nous recherchons pour l'un de nos partenaires leader dans la restauration collective un directeur de site. En tant que responsable restauration au sein d'une cuisine centrale vos missions principales sont les suivantes : - Gérer et superviser la production alimentaire au quotidien - Superviser les équipes tant sur le plan administratif qu'opérationnel - Veillez au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité - Faire le lien avec votre hiérarchie et assurer une bonne relation avec votre client - Gérer les ratios, les stocks et les commandes - Missions ponctuelles Vous êtes une personne assidue, rigoureuse, avoir un bon relationnel, et un bon leadership. Vous avez déjà une première expérience en cuisine centrale.