Chef de cuisine

WissousLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Aucune consigne spécifique pour cette mission, soyez à l'heure et donnez le meilleur de vous-même !

Le salaire sera de 2 500,00 € brut par mois, sur une base de 35h.

Vous prendrez part aux missions suivantes :

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Dresser des plats pour le service
  • Superviser la préparation des aliments
  • Contrôler le dressage des plats
  • Veiller au respect des procédures de travail
  • Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Contrôler la réalisation d'une prestation
  • Mettre en place des actions correctives et préventives
  • Suivre l'état des stocks
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Préparer les commandes
  • Former du personnel à des procédures et techniques

Type de poste :

Contrat à durée indéterminée

Lieu :

Wissous 91320 - France

Jours et horaires :

du lundi au samedi, 39 heures par semaine.

Expérience souhaitée :

avancé, plus de 3 ans

Niveau d'étude :

Brevet d'Études Professionnelles

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