Second / Seconde de cuisine

Le salaire sera de 15 € brut par heure, soit un total de 653 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.

Principales missions :

• Mettre en marche des équipements de cuisine

• Préparer un plan de travail

• Préparer des ustensiles de cuisine

• Éplucher des légumes et des fruits

• Mélanger des produits et ingrédients culinaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes

• Dresser des plats pour le service

• Doser des ingrédients culinaires

• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

• Entretenir un outil ou matériel

• Entretenir un poste de travail

• Préparer des desserts

• Cuisiner des poissons, produits de la mer

• Cuisiner des légumes, des fruits

• Cuisiner des plats pour des enfants

• Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées

• Cuisiner des plats pour des personnes âgées

• Entretenir des équipements