Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Nantes ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Dans le cadre d'un Pôle restauration comprenant un restaurant universitaire et cinq cafétérias, nous recherchons 1cuisinier en restauration collective. Vous confectionnez et préparez les plats à servir en restauration collective. Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies ; participer au service le midi ; exercer occasionnellement une activité de traiteur ; transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire et appliquer les normes d'hygiène alimentaire. Poste à pourvoir jusqu'au 12 avril 2020. Horaires entre 6h30 et 14h00 environ du Lundi au Vendredi. Vos activités principales : - réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies (fiches techniques) - participer au service le midi - exercer occasionnellement une activité traiteur - transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire - appliquer les normes d'hygiène alimentaire et