Chef cuisinier / cuisinière

Ambérieu-en-BugeyLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous avez pour mission : - Préparer les repas et organiser la production (assemblage sur demande client) en respectant scrupuleusement les préconisations médicales (textures modifiées, régimes alimentaires...). - Veiller au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer l'approvisionnement (gestion des stocks, passation de commandes) en respectant un budget alimentaire alloué. - En l'absence du Gérant, Encadrer l'équipe de cuisine, gestion des plannings, formations, recrutement et accompagnement de vos collaborateurs pour les faire monter en compétences. Afin de garantir la satisfaction des résidents et du client et dans un souci permanent d'amélioration de la prestation, vous êtes force de proposition. Planning en continu de 6h30 à 14h30 du lundi au vendredi. Rémunération + primes+Mutuelle+Ce+13è mois CDD de remplacement de 2 mois.

Votre salaire sera d'environ 15.16 € brut par heure, soit l'équivalent de 2299 € brut par mois

Type de poste :

CDD

Lieu :

Ambérieu-en-Bugey 01500 - France

Dates :

Du 29/5/2020 au 28/7/2020

Jours et horaires :

35H Horaires normaux.

Expérience souhaitée :

Expérience exigée de 1 an

Niveau d'étude :

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Simple comme bonjour.

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