Chef de cuisine
Rencurel ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Pour un centre de vacances, vous serez chargé(e) de : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des repas en cohérence avec la politique de l'entreprise et conformément à la législation en vigueur. - Élaborer des menus équilibrés en lien avec le projet de développement durable du centre, - Assurer les relations avec les fournisseurs et négocier les prix, gérer les stocks, préparer les commandes, réceptionner et contrôler les approvisionnements. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, de la cuisine et des magasins. Vous serez responsable des normes d'hygiène alimentaire et de l'application de la méthode HACCP. Vous pourrez être amené(e) à travailler les week-ends et jours fériés selon le remplissage. Avoir des notions de bricolage pour des missions ponctuelles en inter-saison serait un plus. Poste logé. Possibilités de renouvellement du CDD.
