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Critères de sélection.

Expérience souhaitée : avancé, plus de 3 ans

niveau d'étude : aucun

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La mission démarre au plus vite
Horaires : du lundi au vendredi de 8h30 à 15h30.
Cette mission aura lieu à Wissous (91320).

Le salaire sera de 2 500,00 € brut par mois, sur une base de 35h.

Aucune consigne spécifique pour cette mission, soyez à l'heure et donnez le meilleur de vous-même !

Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Préparer un plan de travail Éplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Mélanger des produits et ingrédients culinaires Doser des ingrédients culinaires Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir un outil ou matériel Entretenir des équipements Entretenir un poste de travail Cuisiner des préparations culinaires Préparer des desserts Préparer des glaces et des sorbets Cuisiner des poissons, produits de la mer Cuisiner des sauces Cuisiner des viandes Cuisiner des légumes, des fruits Préparer des pâtes fraîches Cuisiner des plats pour des enfants Cuisiner des plats pour des personnes âgées Préparer les commandes Suivre l'état des stocks Définir des besoins en approvisionnement Contrôler la réception des commandes Stocker un produit Réceptionner un produit Superviser la préparation des produits culinaires Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire Lutter contre le gaspillage alimentaire Concevoir un menu Elaborer des nouvelles recettes Former du personnel à des procédures et techniques