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Critères de sélection.

Expérience exigée de 1 an

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La mission démarre au plus vite
35H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Cachan (94230).

Votre salaire sera d'environ 12.26 € brut par heure, soit l'équivalent de 1859 € brut par mois

Missions: Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective, Activités principales : Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, Possibilité d'exercer une activité de traiteur, Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Compétences attendues : Savoir-faire culinaire, Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage.