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Critères de sélection.

Expérience exigée de 10 ans

niveau d'étude : aucun

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La mission démarre au plus vite
35H Horaires normaux.
Cette mission aura lieu à Barbezieux-Saint-Hilaire (16300).

Votre salaire sera d'environ 2333 € brut par mois sur 12 mois

Complexe Routier situé à Barbezieux-Saint-Hilaire (16) recrute un second de cuisine pour soutenir son activité. Au sein d'une équipe de 7 personnes hors extras, vous occuperez le poste de second de cuisine au sein du restaurant traditionnel (300 couverts/jour) et proposant midi & soir une cuisine traditionnelle de qualité réalisée à partir de produits frais et locaux. Activités : vous réaliserez les mises en place et la préparation des produits - vous prendrez en charge si nécessaire la gestion d'un poste de travail, entrées, desserts - vous contribuerez également aux activités traiteur et groupes - vous êtes garant de la bonne tenue de votre poste en fonction des normes d'hygiène requises - vous maîtrisez normes HACCP. CAP cuisine min. - 10 ans exp. - Expérience comme second de cuisine ayant managé une brigade. Particularité : travail 1 week-end / 2.